上海熊猫体育職業學院食堂管理員崗位職責

發布時間:2012-12-26動態瀏覽次數:41

上海熊猫体育職業學院食堂管理員崗位職責

一、  在總務處的領導下🙎🏻‍♀️🗾,全面負責食堂的經營管理工作🥋🧑‍🏭,帶領全體職工完成交給的各項工作任務。

二🥿🏊🏼‍♀️、 嚴格遵守學校後勤集團夥食團製定的各項規章製度,認真做好職工的思想政治工作👩‍👩‍👦、關心職工的生活、嚴格管理,充分調動職工的積極性、不斷提高食堂辦夥質量和服務水平。

三👧⚽️、 負責本食堂的成本核算,要降低夥食成本、提高服務質量、擴大服務項目、層架花色品種、風味特色、熱情周到為就餐者服務作為根本宗旨,不斷推進夥食工作向前發展。

四🏄🏽‍♀️、  建立和完善食堂內部的崗位責任製,逐步實行分級核算、責任到人的管理機製。

五、 經常召開食堂工作會議,研究討論本食堂工作重點,製定工作計劃。定期組織食堂職工業務學習和技術培訓,不斷提高職工的業務技術水平🥋。

六💇、 認真抓好本食堂的飲食環境、個人衛生的管理工作,貫徹執行《衛生五四製》和《食品衛生法》🏌️,共用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事故的發生。

七、 認真抓好本食堂的安全教育和治安消防工作,經常檢查用電、用氣、機械設備的運行情況,明確崗位責任,發現事故隱患及時采取措施整改,杜絕各類事故發生🚴🏼‍♂️。

八、  加強食堂臨時工的教育管理,經常進行業務技能😌、安全生產的培訓♢,註意發揮和調動臨時工的積極性✋🏽。

九🦹🏼‍♂️、  根據本食堂工作情況,合理安排勞動力👩🏿‍🎓,註意發揮班組長作用,調動員工的工作積極性🏌🏽🧽。

十、  掌握好食堂夥食收支盈虧情況及物資管理情況🤵🏿‍♂️,做好機械設備的保養,低值易耗品的使用等管理工作🙌🏽。

十一、     堅持民主辦夥,經常征求師生員工對夥食的意見🚵🏻‍♂️,及時采取改進措施🖖。

十二、    以身作則嚴格管理🪟,遵守國家的各項政策、法令,認真執行財務的規章製度,奉公守法🙆🏻、廉潔奉公🧒🏿、按章辦事𓀑。

 

 

 

 

 

  
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